EL TOMATE
El Tomate Origen El tomate tuvo origen en América específicamente en las regiones andinas que hoy lo son Perú, Ecuador, Colombia y el norte de Chile. Los pueblos indígenas que habitaban están zonas cultivaban una planta parecida pero que crecían frutos mas pequeños y menos ricos. El tomate fue domesticada por los antiguos pueblos que eran habitantes de la región. Los aztecas utilizaban este fruto para hacer una sus recetas mas famosas, La salsa de tomate , que la combinaban con chile, cacao y diferentes ingredientes mas. Pero ellos no la usaban como lo hacemos hoy en día, debido a que mayormente la consumían ya cocinada o en forma de salsas. Expansión Global El tomate fue llevado a Europa durante la conquista de los españoles en el siglo XVI, se dice que ellos fueron los que lo llevaron a España donde allí se expandió por todo Europa. En Italia el...