La Zanahoria

¿Cómo cultivar zanahoria?

• Semillas de zanahoria (que sean muchas, entre mas mejor). Se consiguen en viveros.
• Tierra en una maceta profunda o en el suelo, y que no tenga piedras. Puede tener compost.
• Un lugar con sol directo. Mínimamente 5-6 horas al día.
• Agua, una pala o cuchara para poder remover la tierra, y mucha paciencia.

Paso 1: Siembra

• Remover la tierra con al menos 20 cm de profundidad.
• Hacer huecos en 1 cm y poner las semillas separadas unas de otras.
• Cubrir con una capa fina de tierra y regalarlas.
• Mantener la humedad constante.

EN 1-2 SEMANAS NACEN LOS PRIMEROS BROTES

Paso 2: Aclareo y primeros cuidados.

• Cuando las plantas tengan aproximadamente 5 cm, acláralas ósea, cuando las semillas comienzan a brotar, nacer muchas juntas y entre todas esas, hay que elegir las mas fuerte y sacar las otras, luego separarlas mas una de otras. Esto se lo llama Aclareo y sirve para darles mas espacio y luz. Esto ayuda a que no nazcan torcidas y pequeñas.
• Seguir regando pero no de golpe.
• Asegurar que reciban la luz necesaria.

Paso 3: Crecimiento de las raíces.

• Las hojas crecerán mas, pero realmente lo importante ocurre debajo de la tierra.
• Durante este periodo la zanahoria engrosa su raíz.
• Podes remover un poco la tierra al rededor para ayudar al crecimiento.
• Si vez que el tallo es demasiado grueso si sobresale de la tierra podes cubrirlo con tierra.

Paso 4: Pre-cosecha.

• Alrededor de los 70 días, las hojas se pondrán amarillas.
• Fíjate si la parte superior del tallo es ancha y tiene un lindo color.
• Saca una para ver el tamaño
• Si aun sigue fina déjala unos días mas.

Paso 5: Cosecha.

• Una vez que las hojas estén secas y las zanahorias firmes, ya es la hora de cosechar.
• Aflojar bien la tierra con la mano y tira suavemente.
• Lávalas y deja secar bien antes de guardar.